ఉసిరి రసంతో ఇన్ని ప్రయోజనాలా..!

చిన్నగా కనిపించే ఉసిరికాయలో ఎన్నో పోషకాలు ఉంటాయి. ముఖ్యంగా విటమిన్ సి, యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉండటంతో సమతుల ఆహారంలో ఉసిరి(Amla)ని చేర్చుకోవచ్చు. అయితే ఉసిరి రసం తాగడం వల్ల అన్ని ఆరోగ్య సమస్యలు తగ్గిపోతాయని భావించకూడదు.

ఉసిరి రసంతో ప్రయోజనాలు ఏమిటి?

రోగనిరోధక వ్యవస్థకు తోడ్పాటు: ఉసిరిలోని విటమిన్ సి శరీర సాధారణ రోగనిరోధక పనితీరుకు సహాయపడుతుంది. 

యాంటీఆక్సిడెంట్ల మద్దతు: శరీర కణాలను ఆక్సిడేటివ్ ఒత్తిడి నుంచి రక్షించే ప్రక్రియల్లో యాంటీఆక్సిడెంట్లు పాత్ర పోషిస్తాయి.

జీర్ణ ఆరోగ్యం: ఉసిరి గుజ్జులో ఫైబర్ ఉంటుంది. అయితే వడకట్టిన రసంలో ఫైబర్ పరిమాణం తగ్గుతుంది.

ఇనుము శోషణ: ఉసిరిలోని విటమిన్ సి మొక్కల ఆధారిత ఆహారాల్లో ఉండే ఇనుము శరీరానికి అందడంలో సహాయపడుతుంది.

గుండె ఆరోగ్యానికి మద్దతు: ఉసిరిపై కొన్ని అధ్యయనాల్లో కొలెస్ట్రాల్ వంటి అంశాలపై ప్రయోజనకర సంకేతాలు కనిపించినా, దీనిని మందులకు ప్రత్యామ్నాయంగా భావించకూడదు.

ఉసిరి రసం తాగడం వల్ల నష్టాలున్నాయా?

అవును. కొందరిలో అధికంగా లేదా గాఢంగా తీసుకున్న ఉసిరి రసం(Amla juice) వల్ల కడుపులో అసౌకర్యం, వికారం, విరేచనాలు లేదా ఆమ్లత్వం పెరిగినట్లు అనిపించవచ్చు. ఖాళీ కడుపుతో తాగినప్పుడు ఇబ్బంది కలిగితే భోజనంతో పాటు లేదా తర్వాత తీసుకోండి. మధుమేహం ఉన్నవారు చక్కెర, తేనె కలపకుండా తీసుకోవడం మంచిది. రక్తంలో చక్కెరను తగ్గించే మందులు లేదా రక్తం గడ్డకట్టడాన్ని ప్రభావితం చేసే మందులు వాడేవారు, క్రమం తప్పకుండా ఎక్కువ పరిమాణంలో ఉసిరి రసం తీసుకునే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి. కిడ్నీ సంబంధిత సమస్యలు లేదా ప్రత్యేక ఆహార పరిమితులు ఉన్నవారు వైద్య సలహా తీసుకోవాలి.

ఇంట్లో ఉసిరి రసం తయారు చేసే విధానం, 

కావాల్సిన పదార్థాలు:

తాజా ఉసిరికాయలు – 2 నుంచి 3

శుభ్రమైన నీరు – అర కప్పు

రుచికి కొద్దిగా నిమ్మరసం లేదా పుదీనా

తయారీ విధానం:

ఉసిరికాయలను శుభ్రంగా కడిగి, గింజలు తీసేయాలి.

చిన్న ముక్కలుగా కోసి మిక్సీలో వేయాలి.

నీరు కలిపి మెత్తగా గ్రైండ్ చేయాలి.

కావాలంటే వడకట్టి వెంటనే తాగాలి. ఫైబర్ కోసం వడకట్టకుండా కూడా తీసుకోవచ్చు.

అదనపు చక్కెర కలపకుండా తీసుకోవడం మంచిది.

రోజుకు ఎంత తాగాలి?

అందరికీ సరిపోయే ఒకే నిర్దిష్ట మోతాదు లేదు. మొదట కొద్దిపాటి రసాన్ని నీటితో పలుచగా చేసి తీసుకుని, శరీర స్పందనను గమనించండి. ఎక్కువగా తాగితే ఎక్కువ ప్రయోజనం కలుగుతుందని భావించకండి.

ఉసిరి రసం ఒక్కటే ఆరోగ్య రహస్యమా?

కాదు. ఉసిరి పోషకమైన ఆహారంలో ఒక భాగం మాత్రమే. పండ్లు, కూరగాయలు, ప్రోటీన్, తగినంత నీరు, నిద్ర, వ్యాయామం కలిసినప్పుడే ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలికి మద్దతు లభిస్తుంది.